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外卖食品安全问题频出,网友坦言“吃桶泡面更安心”

2018-07-24 10:06:52

“今天吃什么?点外卖吧!”很多上班族就这样开启了外餐的招呼模式。如今,各类方便快捷的外卖APP深受年轻人喜爱。近日,随着“外卖点的炒饭吃了几口,发现半只苍蝇”、“退餐者在外卖盒内留小纸条做提醒”等新闻频频爆出,外卖的食品安全问题不免让人平添舌尖上的忧虑,多少亲们对它有爱说不出,吃什么更安全放心不时汹涌翻腾,很多人表示不如吃一份简单泡面来得踏实放心。

不少网友坦言,外餐会准备更营养的知名方便面,比如:今麦郎旗下的“老爸厨房·一菜一面”、刀削宽面、康师傅的金汤系列等产品,这些产品经过升级和创新,更美味营养,受到年轻消费者欢迎,渐成外餐食品的更好选择。

线上高大上,线下黑作坊?

近日,某知名晚报记者又曝光了这样一则资讯,相信很多亲们用手机点外卖时也有类似的经历:喜欢选择店名后缀带某某购物中心名称的外卖,这些店名看起来很是高大上。

如上图所示,在这些所谓的知名外卖餐饮店点好外卖后,亲们不免美滋滋地以为餐食正在从干净卫生的有质感的品牌店面制作和加工呢!

然而记者通过电话信息等方式找到这家月均销售3000多份外卖的实体店时,发现里面的脏、乱、差实在让人不忍直视!现在,就让喜爱外餐一族的盆友跟随记者的镜头,一起来感受一下这家距离万达广场三公里外的“万达店”。

亲们,这样的外卖你们还吃得下吗?是不是在触目惊心的同时,还有点反胃?记者了解到,这些店铺商家仅供应外卖,多且分散,给监管带来了较大的困难。他们把线上页面做得高大上,让人垂涎欲滴,实际却在无门面、无卫生许可证的线下黑心作坊,进行餐饮制作,食品安全问题频出,是脏、小、散、乱的代表。

的外卖安全吗,外餐怎么吃才更放心

除了线下黑作坊,还有人遭遇外卖中途被偷吃、餐具不消毒而导致腹泻等诸多食品安全问题,这让经常点外卖的各位亲们情何以堪?

那么,外餐族怎么吃才更放心、更快捷呢?有没有这样一种方便快捷、营养安全、温热美味且价格合理的餐食呢?北京某知名互联网企业做了5年码农的90后加班达人@耳只筷乐特别有感触:“工作餐点外卖,没认证的不敢下单,信誉好点的要等很久,等送到都已经过了休息时间,吃吧占用上班时间,不吃吧又浪费又挨饿的,最后狼吞虎咽地吃几口,肠胃要难受很久。最近网购了一箱泡面,每周吃上几次,比外卖划算多了,还是大品牌的,食品安全有保障,最重要的是吃得放心,肠胃很舒服。”越来越多的年轻人喜爱在办公区域准备泡面。那么,相对于外卖的食品安全问题频频曝光,方便面在食品安全方面又做得如何呢?

以国内方便面龙头企业今麦郎面品有限公司(下称“今麦郎”)为例,为了确保消费者舌尖上的安全,今麦郎一直秉承将第一车间放在农田的初心,于2005年启动并一直持续的“今麦郎优质麦工程”,确保了小麦原料的品质,今麦郎对所用的蔬菜、牛肉、鸡蛋等所有食材,以及产品的包装材料,都实行了严苛的全程质量控制措施,形成了种养、生产、采购、加工等全产业链发展模式。2013年8月,今麦郎设立了生产智能化监控系统,全程24小时无缝隙化对全国所有生产基地、生产线、上百个监控点实时监控管理,今麦郎还专门成立了食品安全管理委员会,职责包括食品安全信息管理和食品安全风险评估、监测、预警等方面,堪称行业食品安全保障典范。

方便面渐成理想的外餐食品,营养的方便面快到碗里来

近年来,除了食品安全方面的种种努力,方便面行业不断创新产品,高端市场占有率和市场渗透率的稳步提升,意味着方便面行业正在回暖。据悉,自2016年起,主要方便面企业纷纷以消费者需求为导向,着手产品创新和升级,市场销售量逐步增长。

康师傅从2016年开始,就陆续推出了熬制高汤系列面。2017年,康师傅豚骨系列产品销量持续走高。此外,作为全新概念煮面的“DIY面”开局喜人,业绩节节攀升。

今麦郎2015年推出了“老爸厨房·一菜一面”系列方便面,冻干技术的应用、家常菜的味道拉近了泡面与消费者之间的距离,在白领阶层中圈粉无数,2017年今麦郎又推出了深受年轻时尚潮流人士喜爱的刀削宽面,该方便面非油炸、更营养,宽面体带来不一样的口感,上市三个月,即成为市场新宠。

民以食为天,食以安为先。当外卖食品安全问题屡屡曝光,很多喜欢网上点餐的年轻人把目光投向了食品安全更有保障也更加尽职尽责的方便面品牌。业内分析人士指出,这些方便面或更营养,或凭借口味上的创新,省下了等餐的时间,无需支付人工快递等费用,美味更划算,暖胃又饱腹,不失为理想的外餐选择。吃“老爸厨房·一菜一面”等高品质方便面,将成为一种趋势和时尚,赢得更多注重品质和营养的年轻食客青睐。

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